Dark kitchen o cocina oculta
Más pedidos y menos caos en tu cocina oculta.
Klave es el software para tu dark kitchen o cocina oculta. Junta todos los canales en una sola caja, descuenta el inventario de una sola cocina y te dice cuánto dejó cada canal después de la comisión.
Sin tarjeta · Comisión por canal · Funciona sin internet
app.getklave.com
Así se ve el despacho de domicilios en la demo de Klave.
27 %
de comisión sobre $980.000 en ventas son $264.600 que no te llegan
67
funcionalidades para operar de la venta al cierre del día
7 días
de prueba con todo abierto, sin tarjeta
Lo que pasa hoy
Una cocina oculta se administra distinto.
Una cocina oculta no tiene mesero, ni mesa, ni cuenta que pedir. Todo el negocio depende de cuántos pedidos entran por cada canal y cuánto queda después de su comisión. Un sistema pensado para un restaurante con salón responde bien lo primero y casi nunca lo segundo.
01
Una tableta por plataforma y un cuaderno para el propio.
Así el cierre se convierte en una suma de fuentes que no se hablan.
02
Varias cartas, un solo inventario.
Si vendes bajo más de un concepto desde la misma cocina, el inventario es compartido aunque las cartas no lo sean.
03
La comisión se ve al final del mes.
Vender más por la plataforma que más cobra puede dejarte menos que vender menos por la tuya.
Sabe qué canal te está dejando plata.
Cómo lo resuelve Klave
Tres canales, una cocina y una sola cuenta.
Cada pedido pasa por su comisión antes de convertirse en margen.
01 · Pedidos
Todos los canales caen en la misma caja.
Domicilios, carta QR propia, WhatsApp o mostrador en una sola caja.
Despacho con repartidores, con su estado y su asignación.
Listas de precios distintas por canal, porque la plataforma no cuesta lo mismo.
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02 · Producción
Una cocina oculta, varias cartas.
Categorías y cartas distintas sobre el mismo inventario.
Producción y transformaciones para lo que se prepara por lotes.
Comandas por estación, para que la cocina reciba lo mismo de todos los canales.
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03 · Margen
El canal que más vende no siempre es el que más deja.
Ventas por canal con su comisión, ya descontada.
Costo real por plato con actualización automática cuando sube un insumo.
Reportes por hora, para saber cuándo tener gente en cocina.
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Funcionalidades
Lo que controla el software de una cocina oculta.
Sin salón, la operación se juega en los pedidos, la cocina y la cuenta final.
01 / 06
Pedidos y despacho
Todos los canales en una caja, con repartidores asignados y su estado.
02 / 06
Comisión por canal
Cuánto vendió cada canal y cuánto se llevó, con la resta hecha.
03 / 06
Comandas de la cocina oculta
Impresas o en pantalla, por estación, con modificadores y adicionales.
04 / 06
Producción por lotes
Bases y preparaciones con su costo trasladado al plato final.
05 / 06
Inventario compartido
Un solo stock para todas las cartas, con mermas y conteo.
06 / 06
Costos y márgenes
Costo real por plato y margen por canal, actualizado solo.
Cómo se arranca
Empieza por un canal y súmalos todos a tu cocina oculta.
Paso 1
Montamos tus cartas
Nos pasas las que tienes y las cargamos con sus categorías, precios y adicionales.
Paso 2
Migramos tu histórico
Productos, clientes y pedidos anteriores, para que no arranques de cero.
Paso 3
Cargamos las recetas
Un solo inventario para todas las cartas, descontado con cada pedido.
Paso 4
Abres sin parar la cocina
Sin instalar nada. Si algo falla, estamos del otro lado.
Precios
Planes para tu cocina oculta, con IVA incluido.
Se cobran mes a mes, sin permanencia. Pagando el año completo se descuenta el 15 %.
Básico
Cobrar bien con una caja. Cafetería o restaurante pequeño.
$59.900
al mes
Mes a mes, IVA incluido
Mesas, mostrador y comandas
Modo sin internet
Arqueos, turnos y propinas
Carta QR
Gastos, clientes y crédito
28 funcionalidades
Avanzado
El más elegidoEl restaurante con cocina y domicilios que quiere saber cuánto le queda.
$139.900
al mes
Mes a mes, IVA incluido
Todo lo del Básico, más
Pantalla de cocina
Domicilios con repartidores
Inventario, recetas y costo por plato
Proveedores y cuentas por pagar
Hasta 3 cajas
61 funcionalidades
Pro
Controlar hasta la merma y operar más de una sede.
$219.900
al mes
Mes a mes, IVA incluido
Todo lo del Avanzado, más
Cajas ilimitadas y sedes adicionales
Auditoría completa
Asesor IA
Traslados entre sedes
Estado de resultados
67 funcionalidades
Los tres llevan usuarios ilimitados, modo sin internet y soporte por WhatsApp.
Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes sobre la cocina oculta.
¿Te quedó otra duda? Escríbenos por WhatsApp y te responde una persona del equipo.
Hablar con nosotros¿Qué necesita una cocina oculta que no necesita un restaurante?
Separar las ventas por canal con su comisión y manejar varias cartas sobre un mismo inventario, dos cosas que en un restaurante con salón son secundarias. Sin lo primero no sabes qué canal te conviene. Sin lo segundo, el stock nunca cuadra.
¿Cómo entran a Klave los pedidos de las plataformas de domicilio?
Se registran en Klave con su canal y ahí quedan con su comisión, así el reporte y el margen salen por plataforma. Si necesitas que lleguen solos desde cada plataforma, escríbenos y lo miramos contigo antes de que decidas.
¿Puedo manejar varias marcas desde la misma cocina?
Puedes tener cartas y categorías distintas sobre el mismo inventario, y ver las ventas separadas por canal. Si cada marca necesita además su propia caja y sus propios reportes por completo aparte, eso se resuelve con varias sedes. Cuéntanos tu caso y lo miramos contigo.
¿Cómo se registra la comisión de cada plataforma?
Cada canal lleva su comisión configurada. Al cierre, el día muestra lo vendido por canal, lo que se llevaron las plataformas y lo que quedó, sin que tengas que cruzar liquidaciones a mano.
¿Sirve si además vendo en un local con mesas?
Sí. Mesas, mostrador y domicilio conviven en la misma caja. Si el salón es el centro de tu operación, mira la página de restaurantes.
¿Puedo probarlo antes de decidir?
Sí. Son siete días con todas las funcionalidades abiertas y sin tarjeta. Si prefieres verlo antes, pide una demo por WhatsApp y te habilitamos un restaurante de ejemplo con pedidos, cocina, inventario y reportes.
Por tipo de negocio
